CARTA OBERTA AL CONSELLER DE SALUT SR. ANTONI COMIN, PEL TEMA STEVIA

Sr. Comin amb la seva ma dreta de Sanofi-Aventis (David Elvira).

Assumpte: » Prohibició de venda de Stèvia natural en fulla seca per fer infusions per part del seu Departament».

De Josep Pàmies i Breu, membre fundador de l’empresa Pàmies Hortícoles S.L. i de l’Associació Dolça Revolució de les Plantes Medicinals.

Pàmies Hortícoles ha estat pionera en el cultiu i venda de la Stèvia a Catalunya i posteriorment com a fruit d’aquest treball, vàrem rebre atacs en forma d’expedients per part de una antecessora seva,l a Consellera de Salut Sra. Marina Geli (any2.008).

Aquesta situació va motivar la necessitat de fundar l’Associació Dolça Revolució de les Plantes Medicinals, per la defensa del dret a cultivar i consumir responsablement tot tipus de plantes medicinals.

L’anagrama de l’Associació és unes fulles de Stèvia i el nom Dolça ve de l’extraordinària dolçor d’aquesta planta i en honor a la mateixa per les immenses virtuts que aporta al ser humà.

Tant des de Pàmies Hortícoles S.L. com de Dolça Revolució, demanem en aquests moments que no s’emetin expedients sancionadors a cap operador que distribueixi la part original de l’edulcorant legal de Stèvia o bé les seves fulles, donat que en aquestes presentacions, a diferència dels edulcorants refinats, es conserven les increïbles propietats medicinals capaces d’ajudar a resoldre les pandèmies actuals de Diabetis, Hipertensió, Colesterol, Triglicèrids, …. Enllaços a estudis científics per si no els coneix:  http://z.dolcarevolucio.cat/web/EstudisSteviaactualizacion2.pdf

Sr. Conseller, ens trobem en la paradoxa que es permet la venda d’un edulcorant refinat de Stèvia (95% mínim de riquesa de Glucòsids de steviol) i es prohibeixi l’origen d’aquest edulcorant que és la fulla de Stevia. Però és que a més a més, el seu Departament permet la venda fraudulenta d’aquests glucòsids d’Steviol refinats, utilitzant com a icona publicitària la imatge d’una planta amb propietats medicinals immenses, quan de glucòsids de Stèvia com a molt en porten el 3% i la resta, pot ser Eritritol o altres edulcorants sintètics problemàtics.

Dos exemples a continuació d’aquesta venda fraudulenta:                                                                                                                            http://www.lascosasdealba.es/wp-content/uploads/2015/06/extracto-de-stevia-carrefour.jpg
http://www.lascosasdealba.es/wp-content/uploads/2015/06/stevia-hacendado.jpg

Aquestes marques comercials  i altres, per què no anuncien que venen Eritritol en lloc d’Stevia?

Ja una antecessora seva, la Sra. Marina Geli, va cometre el mateix error que està vostè cometent avui, i al comprendre que no podia actuar de forma repressiva i evitar a milers de diabètics fruir d’aquesta planta, va ordenar la paralització del procés.

En les darreres dècades, en què la Stèvia és consumida, pràcticament en tot el món, no s’ha produït una sola alarma Sanitària pel consum de les infusions d’aquesta fulla. En canvi, se segueixen venent medicaments que maten amb total impunitat, essent aquesta, la tercera causa de mort a Europa i EE UU, tal com argumenta en el seu llibre el Dr. Peter Gotzsche, «Medicamentos que matan y crimen organizado» amb pròleg del prestigiós farmacòleg català, Joan Ramón Laporte. http://www.casadellibro.com/libro-medicamentos-que-matan-y-crimen-organizado/9788415070450/2369470 .

En el plec d’arguments que Pàmies Hortícoles, S.L. ha presentat el dia 22-11-2016 davant la Delegació del seu Departament a Lleida, hi figura el fet perjudicial per als nostres interessos de què la Stèvia es considera «Nou Aliment», motiu pel qual es prohibeix la seva venda.

Segons les argumentacions de la inspecció del seu Departament, tot aliment que no fos consumit en suficient quantitat abans del 1997 a algun País de la Unió Europea, és considerat «Nou Aliment» en aplicació d’aquest Reglament Europeu https://www.boe.es/doue/1997/043/L00001-00006.pdf  i es prohibeix la seva venda, a no ser que sigui promogut el seu ús per alguna multinacional com ha succeït amb els aliments transgènics de forma descarada. I bàsicament aquest reglament parla del control de aliments o substancies modificades genèticament i fins ara barra lliure a aquests engendres, sense cap control ni etiquetatge obligatori.

Però el que potser vostè no sap Sr. Conseller és, que a Alemanya la Stèvia ja fou consumida amb grans quantitats abans del 1997, fet que els permet vendre lliurement la Stevia fins i tot ratificada la seva venda legal per sentències del Tribunal Suprem d’Europa i del Tribunal Suprem de l’Estat de Baviera.

I si en un País de la Unió Europea es produeix aquesta situació, el tractat de lliure circulació de mercaderies d’aquesta, preveu que no es pugui ficar cap trava legal a la venda normalitzada d’aquesta beneïda planta en qualsevol altre País membre.

Al fet de ressorgir d’aquesta repressió, només hi veiem la ma negra d’interessos especulatius farmacèutics, a la que espero que no hi estigui sotmès el Conseller de Salut, malgrat tenir de Director de l»Institut Català de la Salut al Sr. David Elvira, ex-alt càrrec de la farmacèutica Sanofi-Aventis.

Volem ajudar a aturar pandèmies de Diabetis, Càncer i altres molt generalitzades i ho estem fent amb algunes plantes incomprensiblement prohibides o com a mínim menyspreades per la Salut Pública que vostè dirigeix. (Enllaç a secció testimonis Dolça Revolució https://dolcarevolucio.cat/language/es/listado-testimonios/  ).

Creiem que amb la nostra actuació, ajudem a conscienciar sobre el perill que comporta per a la salut, el consum de sucre refinat, causant de l’increment descontrolat d’algunes malalties; com també sembla que finalment admeten aquests perills les mateixes autoritats, fent propostes de pujar els impostos dels aliments que el continguin en excés.. La Stèvia, en canvi, aporta la dolçor sense calories i, a més, en l’àmbit medicinal ajuda a resoldre Diabetis, Hipertensió, Colesterol, Càncer, etc…

Aquest menyspreu es materialitza acatant una Llei espanyola  tan injusta com la de l’Etiquetatge, que prohibeix senyalar les propietats reconegudes a escala científica, de les diferents plantes.

És incomprensible com, en totes les etapes d’auto govern, el  Departament de Salut  ha fet impossible la investigació clínica de plantes medicinals en humans, amb virtuts suficientment provades en animals. Els Comitès «d’Ètica» del seu Departament barren el pas a tota investigació pública amb plantes que podrien, a més, ajudar a salvar vides, amb l’afegit d’un gran estalvi econòmic per a aquest Sistema Sanitari en semi ruïna.

És vergonyós que, alguns investigadors catalans com la Dra. Ángels Pallares, hagin d’anar al Marroc a desenvolupar un estudi sobre el tractament de Diabetis en humans amb la Stèvia, una planta prohibida a Catalunya i España, amb un extraordinari èxit, reben fins hi tot felicitacions de la secció de la OMS a África. http://z.dolcarevolucio.cat/web/Estudio_Stevia_Dra_Angela_Pallares.pdf

A Pàmies Hortícoles S.L. hem obtingut, per selecció massal, un Clon de Stèvia «súper medicinal» que haurem d’enregistrar segurament, fora de la Unió Europea, per a evitar les dificultats que ens imposen. Quan aquest Clon estigui registrat es ficarà a disposició de l’ús públic sense cap reclamació econòmica per la nostra part. Ens mou el bé comú i protegir aquesta nova varietat de l’expropiació i especulació per part de la indústria farmacèutica i del perill de modificar-la genèticament. Esperem alguna ajuda, en aquest sentit, del seu Departament.

Demanem que, a través de l’ Institut d’Investigació en Atenció Primària (IDIAP) depenent del seu Departament, s’investigui de forma pública i no privada, i clínicament en humans la Stevia, tal com ja va fer la Dra. Àngela Pallarès al Marroc. De ben segur que la Dra. Àngela Pallarès estaria encantada de reproduir l’estudi aquí a Catalunya, sota la supervisió d’aquest Institut.

Per si ho desconeix, dir-li que en un país considerat prooccidental i avançat com es Japó, fa més de 35 anys que la Stèvia, es legal en tots els formats i sense cap alerta sanitària.

Per altra banda, es pot començar a plantejar què farà quan la Stèvia sintètica patentada i autoritzada a EE UU, entri al mercat català. No és donés el cas de què, encara estigués perseguint la Stèvia natural i se’ns coles als consumidors aquest engendro de Stèvia sintètica. https://www.project-syndicate.org/commentary/stevia-synthetic-biology-dangers-by-silvia-ribeiro-and-jim-thomas-2015-10/spanish

No creu que tenim el dret de ser pioners a Catalunya, en la recuperació de la salut de les persones utilitzant aquesta important planta, quan ja tenim una empresa catalana que ha obtingut la patent; que la produeix i la distribueix legalment per a millorar la qualitat de vida dels animals? http://nutricionanimal.info/download/280416-biolittletec-stevifeed_01.pdf

No creu que tenim els humans al menys, els mateixos drets dels que gaudeixen els animals?

No creu que és llastimós restar plegats de mans davant els vaticinis de l’OMS, sobre el pronòstic d’augment en la pandèmia de Diabetis, que sinó ho remeiem, pot afectar el 25% de la població mundial l’any 2030?   http://www.who.int/diabetes/es/

Fins a la resolució de les actes d’inspecció que ens afecten, que desitgem que sigui dictada desprès de valorar tota la documentació aportada, continuarem comercialitzant Stèvia en fulla seca per a infusions, i així, poder atendre als milers de malalts de Diabetis que hi troben remei natural sense cap efecte secundari i que s’han quedat sense poder anar a cap herbolari per proveir-se’n.

Crec, Conseller Comín, que en compliment de les competències plenes en temes de Sanitat que gestiona la Generalitat de Catalunya, té una gran oportunitat per avaluar tota la documentació aportada, i seguir l’exemple del Estat de Baviera i de l’autoritat sanitària alemanya, permetent de nou la comercialització de la Stèvia com a aliment tradicional.

Aquest cop no caldrà treure pit defensant el dret a decidir, del que vostè es capdavanter, només fer valdre les competències actuals i demostrar al món que de vegades hi ha lleis que s’apliquen en contra dels ciutadans per la mala fe, la desídia o els interessos d’alguns governants.

Manifestar el nostre interès, tant des de Pàmies Hortícoles com des de Dolça Revolució, de mantenir una reunió amb vostè per aclarir, si cal, alguns dubtes que pugui tenir.

Ben cordialment.

Josep Pàmies i Breu