¿Sabían que las flores son un gran alimento y que, además, tienen enormes propiedades medicinales?.
Todos conocemos la flor de la alcachofa, de la coliflor o del calabacín, pero existen miles de flores comestibles que no solo embellecen nuestros platos, si no que nos alimentan y son una fuente de salud.
La cultura culinaria de las flores se remonta a la antigüedad. En los últimos años, varios restauradores de vanguardia las han rescatado y las han añadido a sus platos. Fue precisamente gracias a ellos que redescubrí el mundo de las flores comestibles.
Grandes cocineros como Ferrán Adrià o Santi Santamaría me pedían que las produjera para disponer de ellas, y así lo hice. Y entonces llegaron los problemas con la Administración Pública catalana que solo quería que las etiquetáramos como ornamento culinario.
En este nuevo reportaje de Miquel Figueroa, http://periodismoalternativoblog.wordpress.com/2013/12/03/flores-prohibidas-con-josep-pamies/ presentamos algunas de las flores comestibles que cultivo, y relatamos muchas de sus propiedades medicinales, que las hacen tan peligrosas para algunos intereses mafiosos .
Gracias por la información. Ahora empezare a probar algunas flores y será como lo dice ”LO QUE NO MATA CURA”
aNNA
Reblogged this on the cat´s pajamas.
Hola Josep.
Soy una fiel seguidora de todo lo que nos compartes desde hace varios aos, en especial, de los beneficios de la ESTEVIA. Te quiero hacer una consulta, para una joven que padece sobre produccin de insulina, tambin puede recomendarsele el consumo de esta planta? y de ser as, en qu proporciones debe consumirla? Mucho te agradecer la respuesta que puedas darme a mi cuestionamiento.
Te escribo desde Mxico. Deseando te encuentres muy bien.
P.D. Gracias por el video de las flores prohibidas, me ha encantado.
Nicolasa Camacho
Date: Tue, 10 Dec 2013 19:19:29 +0000 To: charitocamacho1@hotmail.com
Gracias Nicolasa. Para una sobreproducción de insulina lo mejor es no tomar lacteos, harinas refinadas y azúcares para asi no generar tanta insulina para asimilar glucosa o almacenarla en grasa.
Y la Stevia al actuar como un regulador puede ayudar tanto en falta de insulina como en su caso contrario.
Vaya,parece que soy la primera en comentar…Duro con ellos.Administración 0,Josep Pamies 10.
Hola Josep, primero que nada, felicitarte,por tu incansable labor de educar y despertar laconciencia de muchos seres humanos que en diferentes partes del mundo , estamos buscando soluciones para vivir saludablemente.Por otra parte, la planta de la que hablas al inicio de este nuevo video, sobre las plantas y flores medicinales, se trata de la Salvia involucrata, yo la cultivo en California,,
Un saludo con salud.
Te agradezco de todo corazón esta ayuda , ya que hacia años que no podia identificarla botánicamente.
Gracies Josep per aquesta tasca que fas, difonen les plantes medicinals
Muy interesante,ya he sacado apuntes del reportaje,para tener más a mano las flores comestibles.
Me permito adjuntar un link con plantas peligrosas por ingestión que tenemos en casa y jardines,por si acaso.
Como siempre,hay que tener un poco de precaución con lo que nos llevamos a la boca.
http://www.taringa.net/posts/info/16597242/15-plantas-toxicas-de-hogar.html
Sr.Pamies
Tinc una amiga que t fibromilgia i li han dit que la slvia va b. s veritat o vost en recomana alguna altre herba
La meva amiga li estar molt agrada.
Salutacions,
Ma Victria Angelet
victoriaangelet@hotmail.com
M Victria Angelet Iranzo
victoriaangelet@hotmail.com
Date: Tue, 10 Dec 2013 19:19:18 +0000 To: victoriaangelet@hotmail.com
Per la Fibriomialgia lo mejor es agua de mar , Cloruro de Magnesio y Marihuana.
Hola Josep:
Querría consultarte sobre un tratamiento efectivo para la ansiedad. Mi madre está recién diagnosticada, y le han recetado Besitran 50 mg. una vez al día. Lo esta pasando bastante mal y por todo lo que leído en el blog y visto en tus vídeos creo que hay otros medios para enfrentarse a esta enfermedad. Mencionan distintas plantas pero no se dice ni la cantidad exacta a tomar, ni si tienen que ser frescas, secas…
Gracias.
Si es ansiedad , Aconsejaria tomar dos tazas de infusión por la tarde -noche de esta mezcla de plantas http://botiga.dolcarevolucio.cat/ES/p/86/hierbas-sedantes-para-el-estr%C3%A9s-y-la-ansietat-120gr y complementar la alimentación con 3 gramos al dia (tomado en dos veces) de Cloruro o Carbonato de magnesio. Normalmente cuando se padece depresión y ansiedad estamos faltados de este inprescindible mineral.
[…] Fuente artículo: Josep Pàmies blog […]
Reblogueó esto en La casa de Isabel.
[…] Fuente artículo: Josep Pàmies blog […]
Hola Josep me encanta tu pagina, tu manera de ver las cosas, me gustaría saber si tendrías un mail o algo para contarte mi caso en concreto. gracias
A traves de este coorreo atendemos consultas info@dolcarevolucio.cat
Hola Josep,tengo una pregunta sobre la Alfalfa. Resulta que en tu mezcla para el colesterol la pones junto con otros ingredientes. Pero he leido que en las enfermedades autoinmunes podria empeorar los sintomas, ya que podría hacer que el sistema inmunologico sea más activo. Y que en algunos cánceres habria que tener cuidado porque , la alfalfa actuaría como estrógeno. Usted que opina? Gracias!!
Este es el trozo del articulo al que me refiero:
«Los efectos similares al lupus se han asociado con el uso de alfalfa, incluidos anticuerpos antinucleares en la sangre, dolores musculares, fatiga, función anormal del sistema inmunológico y anormalidades renales. Por tanto, las personas que tienen antecedentes de lupus (lupus sistémico eritematoso) o antecedentes familiares de lupus deben evitar el consumo de suplementos de alfalfa.»
Gracias!
No creo que la pequeña proporción de alfalfa en la mezcla te perjudicara. Pero para colesterol , normalmente con Stevia sola es suficiente. La mezcla solo la utilizamos en casos mas rebeldes de normalización de valores.
Buenos días Josep! estoy intentando buscar la dirección donde aparecen las recomendaciones para tratar la ansiedad generalizada pero no consigo entrar en ella, podría decírmelas o como puedo acceder a esa dirección.
Gracias.
Hola, por amenazas que nos van llegando de denuncia por intrusismo médico al responder consultas de salud por correo electrónico o por respuestas a comentarios-consulta en nuestros canales informativos, te pido dirijas tu consulta, a esta dirección de la Dulce Revolución de las Plantas Medicinales http://a.dolcarevolucio.cat/consultas/index.html mediante la cual podemos ir contestando sin problemas de tipo jurídico, al aceptar previamente por tu parte, que la consulta se hace como socio simpatizante de una entidad, en este caso de la Dulce Revolución de las Plantas Medicinales a coste 0€ , si se efectúa vía correo electrónico.
Además los sábados por la mañana de 11 a 14 horas atendemos consultas grupales gratuitas dentro de las actividades que la Dulce Revolución organiza en Balaguer, para empoderar a la ciudadanía en la autogestión de la propia salud, así como visitas guiadas, también gratuitas, de reconocimiento de plantas medicinales de 9, 30 a 11 horas, en las instalaciones de Pamies Vitae, cedidas a la Dulce Revolución.
http://dolcarevolucio.cat/es/la-asociacion/agenda
http://pamiesvitae.com/es/actividades/actuales.html
Un abrazo.
Josep Pàmies
Antes que nada quiero hacerles saber mi admiración por la labor que desempeñan.
Yo soy de México y les quiero preguntar si saben de algo que cure o en su defecto que controle el lupus ya que tengo un familiar con esa enfermedad y últimamente está muy mal, y también si me podrían decir que cantidad se tendría que consumir.
Muchas gracias por su amable atención
Saludos
Dos infusiones al dia de Artemisia annua y protocolo de 20 gotas al dia de MMS (Dióxido de Cloro).
Dieta alcalina y complementar la alimentación con 3 gramos al dia de Cloruro de Magnesio