http://nofun-eva.blogspot.com/2011/02/conservantes-colorantes-y-aditivos.html
Hace unos días recibí una carta de una persona denunciando los efectos perversos de un aditivo peligroso y adictivo que está en muchos productos industrializados , se llama Glutamato Monosódico, conocido por el código E-621.
Confirma estos hechos, los estudios que sobre el tema ha hecho un investigador independiente, Jesús Fernández –Tresguerres , Catedrático de la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid.
http://www.dsalud.com/index.php?pagina=articulo&c=392
La carta dice lo siguiente :
Hola Josep
Antes que nada, felicitarte por la buena labor que realizas cultivando la stevia, pero sobre todo por la divulgación que haces de la gran mentira que nos venden los gobiernos sobre la sanidad y la industria farmacéutica. Todo son intereses económicos y mucha gente lo cree. Durante años padecí sin saberlo consecuencias desagradables provinentes de un potenciador del sabor, el glutamato monosódico, la E-621 o proteína vegetal hidrolizada. Es una sal química, inventada por los japoneses que potencia cualquier sabor y en nuestra sociedad está en miles de productos , tomates de botes fritos, cubitos “avecrem” o de cualquier marca, embutidos, aceitunas rellenas, patatas con gusto, y un largo etc ……..
Ya desde los años 60-70, su toxicidad , alergia o intolerancia se conoce con el nombre de “síndrome del restaurante Chino”.
Aunque el aditivo E-621 es un invento japonés de la empresa Ajinomoto, los chinos la utilizan abundantemente en sustitución de la sal. Los síntomas son diversos y dependen del grado de ingesta del glutamato, pero empiezan con unos dolores de cabeza horrorosos, puedes tener problemas digestivos, depresión e incluso edema de glotis, que es lo que me pasó a mí.
He investigado y he intentado que se hablara en los medios de comunicación y nada de nada, pues como te puedes imaginar es un producto genial para abaratar costes: En vez de una anchoa ponen glutamato en la aceituna, en vez de una pasta rellena con carne o jamón, ponen menos cantidad y el resto es glutamato. Evidentemente hay muchísima gente alérgica o como dicen los médicos intolerantes a algún producto. Mucha gente ha intentado que se elimine del mercado, pero la respuesta son estudios oficiales, financiados por las grandes empresas que los utilizan, que dicen que no se ha comprobado que sea malo y que en todo caso puede crear intolerancia en algunas personas. Todo mentira!!
En la consulta del departamento de alergia de la Clínica Tecknon de Barcelona lo conocen muy bien y te hacen una prueba ingresando en un hospital y te administrarán dosis de glutamato en pastillas cada 20 minutos. Es un producto realmente muy malo y lo relacionan también con problemas de obesidad, pues es adictivo y hace que no puedas dejar de comer una bolsa de “ganchitos”, por ejemplo, hasta que los acabas.
Como te puedes imaginar hace muchos años que al ver esta manipulación en los alimentos, nos hemos pasado mis hijos y yo a la alimentación ecológica y además usamos la medicina alternativa: homeopatía y también recientemente la Fitoterapia!!
Gracias por tu fuerza, energía y sabiduría.
Victoria Priante
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Otra valiente mujer , Eva Caballé, en su blog de referencia para todas las personas afectadas por ingerir o respirar productos químicos, nos especifica que aditivos son o no peligrosos,
http://nofun-eva.blogspot.com/2011/02/conservantes-colorantes-y-aditivos.html
Un post muy interesante, que saca a la luz algo que ya muchos sabíamos (y por lo que a mucha gente le sienta mal e incluso le da dolor de cabeza comer en un restaurante chino).
Pero, como siempre, no caigamos en las generalizaciones, por favor. No hay que mezclar temas. ¿Qué tendrá que ver la homeopatía con un aditivo alimentario?
A muchos les convendría leer la siguiente página antes de hablar con tanta ligereza:
http://queeslahomeopatia.com/
Saludos.
No soy extremadamente defensor de la homeopatía ni de ninguna medicina en particular que se base en las patentes de sustancias para ser posteriormente comercializadas.
Sólo a modo de curiosidad te invitaría a que inspeccionaras la tarea que va a realizar Luc Montagnier en los próximos años si es que no la conoces:
http://cnho.wordpress.com/2010/12/27/luc-montagnier-escapa-del-%E2%80%9Cterror-intelectual%E2%80%9D-persiguiendo-ideas-revolucionarias-en-china/
Puedo dar fe de lo malo que es el glutamato; de hecho, es ir a un restaurante chino y agenciarme dolor de cabeza. Muchos productos envasados lo usan y en muchos restaurantes españoles lo emplean igualmente para potenciar el sabor de algunos productos. La manía de no emplear exclusivamente los sabores que nos ofrece la naturaleza.
Dejé la leche y se acabaron las jaquecas e intento no comer nada que lleve glutamato monosódico para evitar esos dolores de cabeza y revolturas de estómago.
Muy bueno el artículo Josep.
Un besote
[...] Se conoce su toxicidad desde los años 60-70 y está en miles de alimentos procesados. INFO 1 y 2 Puedes compartir este artículo con otras personas | Más Esta entrada está [...]
El problema también del glutamato es que es difícil de evitar porque viene camuflado muchas veces en la composición del envasado, puede estar oculto bajo los nombres : hidrolizado de caseína, proteína vegetal hidrolizada, vegetales hidrolizados,extracto de levadura,aromas naturales,caseína o
ajinomoto.
tanto el glutamato monosodico como el aspartame estan en muchisimos alimentos,lo mas lindo es que nadie entiende las etiquetas,porque estos venenos estan representados por numeros que nadie conoce,seria bueno publicar una lista indicando a que pertenece cada numero.
Hola, seguramente hay un lugar mejor en el blog para poner este enlace, pero no lo he encontrado… y creo que es importante.
En la página de BBC internacional incluyen un artículo acerca de la euforbia y el cáncer de piel.
http://www.bbc.co.uk/mundo/noticias/2011/01/110126_hierba_comun_cancer_piel_men.shtml
http://bolsonweb.com.ar/diariobolson/detalle.php?id_noticia=25298
AMARANTO VS MONSANTO…
Yo ya llevo varios meses que compro en tiendas ecológicas para evitar comprar alimentos con glutamato,aspartamo,ciclamato sódico etc.Y si compro algo en otro sitio me miro bién lo que lleva.Ni como embutidos de tiendas convencionales, ni sopas de sobre, ni comida del restaurante chino, ni bebidas sin azúcar,..Antes sin saberlo consumia de todo,gusanitos,olivas rellenas,patatas chips con sabores etc.Ahora ya le he dicho a mi madre que lo quiero todo natural.Nada de pimentón , avecrén , salsas.Hasta la sal , el azúcar y el aceite lo he cambiado.Soy consciente que he dado un cambio a la alimentación de mi casa.Es una vergüenza que se sigan vendiendo en españa todos estos aditivos peligrosos para la salud de las personas.Sra ministra de sanidad,sabiendo todo esto,¿¿Quiere usted que le sigamos votando??Tanto la Jiménez como la Pajín siguen sin cambiar nada.Si siguen así cada vez perderán la confianza de más españoles.
[...] Los peligros del aditivo alimentario E-621 joseppamies.wordpress.com/2011/01/31/los-peligros-del-adi… por harlam hace 2 segundos [...]
Cuando he llegado a la parte de “me he pasado a la homeopatía” he dejado de leer. Así de fiable será el resto del post…
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Perdona Kike pero se te ve el plumero, antes vuelvete a leer el post, porque la persona que relata su experiencia , escribe textualmente lo siguiente:
“Como te puedes imaginar hace muchos años que al ver esta manipulación en los alimentos, nos hemos pasado mis hijos y yo a la alimentación ecológica y además usamos la medicina alternativa: homeopatía y también recientemente la Fitoterapia”
Josep Pàmies
Muy interesante! Gracias por la información. Si no te importa, Josep, la compartiré en mi blog http://www.porunabuenavida.com
un saludo
[...] esta carta en el blog de Josep Pamies donde escribe una persona denunciando los efectos perversos de un aditivo peligroso y adictivo que [...]
Muy bueno tu artículo, es una injusticia que consumamos estos productos y que mucho sean ignorantes de esta información, sería bueno elaborar una lista de los productos que aparte de monopolizar, elaboran productos con estos venenos, gracias por la información y con tu permiso, la voy a compartir.
querría aclarar a Victoria Priante que la homeopatía es una patraña, te dicen que tienen cantidades infinitesimales de una sustancia , un venen por ejemplo, pero en realidad solo son pastillas de azúcar o como si lo fueran, tienes el caso de la arsinina “d10´´ que se supone que tiene cantidades inapreciables de arsénico insuficientes para matar pero sufientes para adquirir resistencia. se supone que ponen una parte de arsénico o cualquier otra sustancia en 10 de alcohol , lo baten y expulsan el contenido y en las paredes quedan restos, cada vez es un número ese “10´´ significa repetirlo 10 veces pero segun las leyes físicasal llegar al número de avogadro es imposible que queden partículas lo cual se alcanza en d6, es decir LA HOMEOPATÍA CONSISTE EN VENDERTE UN PLACEBO, UNA PASTILLA DE AZÚCAR A PRECIO DE COCAÍNA PERO EH QUE ES LEGAL. MEDICINA =PRINCIPIO ACTIVO=DEMOSTRAR QUE FUNCIONA , HOMEOPATÍA=PLACEBO= NO DEMUSTRAN NADA FRENTE A SANIDAD.
[...] importante en el sistema nervioso central. La unión de la toxina en el receptor específico de glutamato provoca diversos problemas en las aves y mamíferos: confusión, desorientación, convulsiones, [...]